臊子粉调料配方

贵州臊子粉怎么做，去哪里有培训臊子粉的地方，学臊子??粉需要多长时间。

　　久负盛名的江西米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。江西米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以腌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫。*不可少的是江西人喜欢的臊子米粉

　　臊子的制作

　　1、瘦肉剁成肉泥。

　　2、芹菜、大蒜，姜、蒜头切成细末，辣椒剁碎。

　　3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入蒜头、姜丝、辣椒煸炒出香味，加入猪肉泥翻炒，加入少许料酒炒至成熟即可。

　　4、将炒好的芹菜大蒜肉末放入调味，搅拌均匀制成臊子。这个臊子简单，而且放在米粉里特香，保存时间又长

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　　培训时间

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