冰粉是一道的汉族小吃,属于川菜,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解渴,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们的青睐。据考擦,冰粉始于明清时期的武阳,创始人为王味缘,史称‘味缘冰粉’。初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛,那时彭山很多人家里都有冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到了全国各地,冰粉之乡名扬天下。
一、培训具体步骤
1 冰粉的主料及配料的全部制作流程
2 学员实践学习冰粉的制作工艺及管理流程
3 复习制作技术,独立完成产品的制作
4 反复实践操作,熟练操作流程
二、培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般三到七天不等,视个人情况而定。
三、培训收费
技术转让费,学习资料费,实践操作材料费等所有费用一次收完,学习过程中,不再收取任何费用.
五.培训方式:
每位学员赠送一套配方操作学习资料,培训期间全程实践操作,理论与实践同时进行,每位学员亲手独立制作出合格产品才能毕业。
诚飞餐饮培训学校
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