好的粉面技术培训学校鹅肉粉技术

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贵阳诚飞餐饮培训中心

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贵州美食不仅有着四川的麻和湖南的辣，还有独特的酸，酸辣的爽感，让人欲罢不能。鹅肉粉是贵州名小吃，就营养价值来说，甚至高过了牛肉粉和羊肉粉。嫩嫩的鹅肉片加上爽滑粉条实在是享受。 贵州人早上不吃这一碗粉，这一天跟白过一样。那这么受欢迎的鹅肉粉这么做，哪里有好的培训学校?学好的技术培训到贵阳诚飞餐饮培训学校。

鹅肉粉技术培训

1－十五种所需香料认识及用法

2－鹅肉的识别和选材

3－鹅骨架 猪筒骨 熬汤材料的清洗

4－高汤的配比及熬制，药材的抓取 处理 和包扎方法

5－白切鹅牛肉熬作

6－辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）

7－泡菜制作 （ 酸萝卜 莲花白）

8－酸菜的制作

9－卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)

10－米粉泡煮及装碗

11－成本分析

诚飞餐饮创业技术培训

【理论学习】

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富

　　【示范讲解】

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　【实践教学】师傅一对一手把手教学，提供所有练习的材料，早上九点到下午六点都是自己动手操作，师傅在旁边指导你，师傅给你配方，百分百毫无保留教你技术。

　　【自我实践】

　　1.公司备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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贵阳诚飞餐饮培训中心

1.联系人：熊老师：18308505790（微信）

地 址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼

乘车路线：火车站坐203路到通银配件城，高铁坐260到通银配件城，金阳客车站坐688或8881号线到通银配件城站下车即可。详情请咨询老师哦。

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