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破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿（或卤猪肉）加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜末，用调料甜酱油、味精、胡椒粉调好味，放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可
灌汤包皮薄筋软，外形玲珑剔透，汤汁纯正浓郁，入口油而不腻，早中晚皆可，制作迅速，无需长时间等待，客户众多。
早餐早点系列：破酥包培训 上海特色生煎包 四海游龙锅贴 南翔小笼包培训 大娘水饺培训 山东杂粮饼 土家酱香饼培训 香酥炸鸡腿汉堡 扬州灌汤包培训 项正面条系列 皇中皇大饼培训 营养现磨豆浆 黄金玉米汁培训 包子培训 黄桥烧饼培训 三鲜豆皮培训 炭火烧烤培训 川滇蒸菜培训 小锅米线培训 酸竹笋鸡火锅 超霸小龙虾 鸡蛋灌饼培训 …….
