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顶正培训优势：
1. 专业：8年专注小吃培训。
2 实力：专业老师一对一授课，手把手教学，从基本的食材挑选开始教您，让您学习无忧。
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学习时间:不限时间，包教包会，学会为止。一般3-7天，具体视个人学习情况而定。
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肠旺面制作方法：
1．煮。猪肠洗净去异味，煮至半熟捞出切成块 加香料煮。
2．五花肉煮熟切成小丁，入锅加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿，烹点醋，炸成脆哨。
3．豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干，用油炸成泡哨捞出；
4．油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑辣椒，炒出香味，加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开，滗出红油待用。
5．鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟，捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆 腐泡哨，用漏勺装入血旺片在锅中氽一下，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花即可。
