只因为在贵州邂逅了米粉,从此对贵州就多了一份情愫,多了一丝感触。我们贵州人善于给白净的米粉配上不同的佐料,使米粉像一位遗世独立的美女身披金丝薄纱般,千姿百态,婀娜多姿,深受大家喜爱。
凯里酸汤粉
贵州人除了喜欢辣,还喜欢酸。在贵州,说到酸汤就得数黔东南。凯里酸汤粉“内容丰富”得让人过嘴不忘,鹌鹑蛋、火腿肠、生菜、豆芽等,营养丰富、色美味鲜。酸汤粉是贵州少有的搭配蘸水的米粉,糊辣椒蘸水里滴一滴木姜油,酸味才会更加浓郁。
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