贵阳到哪里能学到正宗的酸辣粉技术

      贵阳到哪里能学到正宗的酸辣粉技术？
        贵阳诚飞餐饮培训学校！！！
    贵阳诚飞是一家全国连锁公司，全国拥有二十多家分校，师资雄厚，技术过硬，靠学员口碑宣传发展。教学师傅都是经过严格的技术和人品考核，拥有十年以上的掌厨实战经验。手把手教学，以操作实践为主，包吃住，全国统一收费，收费透明。
酸辣粉简介；

    酸辣粉起源于四川 [1] ，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。清汤素粉、麻辣酸汤味素粉、酸菜味素粉、牛肉馅、排骨馅、肥肠馅、杂酱肉馅、鸡杂馅。

【学习流程】

1.调料及香料识别

2.菜品及调料的采购技巧

3.高汤材料的熬制及保管

4.红油配方及炼制工艺

5.臊子的炒制流程

6.碗底的配方及调料制方法

7.专业人士提供开店技术指导

【学习时间】

学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！