贵阳哪里有正宗的青岩卤猪脚培训

    贵阳哪里有正宗的青岩卤猪脚培训？
      贵阳诚飞餐饮培训学校！！！
    贵阳诚飞是一家全国连锁公司，全国拥有二十多家分校，师资雄厚，技术过硬，靠学员口碑宣传发展。教学师傅都是经过严格的技术和人品考核，拥有十年以上的掌厨实战经验。手把手教学，以操作实践为主，包吃住，全国统一收费，收费透明。
青岩猪脚介绍：

    南方卤，北方酱，贵州算是西南，青岩的猪脚也是卤的。和哈尔滨的猪手比，青岩的猪脚个头大，要长一截。颜色红褐色，由于泡在卤汁中，所以皮红润，味道是咸鲜，能吃出调料香味。当地都是用大闷罐小火煨着，捞出一些放在大盆里或者大铁盘里，卤猪脚论斤卖，上桌前分成小块上来，当地人吃卤猪脚就像啃骨头，在青岩古镇外有名的“王万妈”家，只见每桌上都积累着不少猪蹄骨。青岩卤猪脚要蘸调料吃，这种蘸料是用糊辣椒、双花醋、姜末、葱花等制成的辣椒水。在贵州很多地方都能见到这种蘸料，主料都是糊辣椒，酸汤鱼、火锅、丝娃娃、还有吃很多卤食，都要蘸它。

    贵州正宗青岩卤猪蹄培训哪家好？青岩卤猪蹄是青岩的特色小吃，卤猪脚的历史要比鸡辣角早的多。据说，清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。因此，青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。

贵州诚飞青岩卤猪蹄培训内容：

1.猪蹄的加工处理；

2.青岩卤猪蹄卤水的制作；

3.青岩卤猪蹄整个工艺流程学习

4.反复练习直至独立完成。

自我实践

1.我校提供材料，然后学员自己挑选材料，老师旁边指导；

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间：

随到随学，包教包会，学会为止。一般3-7天就能学会，视个人学习能录而定！

为什么选择诚飞餐饮培训学校？

    贵州创飞餐饮培训学校是餐饮培训业界。学校专业从事：“特色粉面、中式烹调、烧烤、中西式面点、时尚冷热饮品、风味小吃、特色火锅、卤菜、西式快餐、糕点烘焙”等技术研发与培训。其中，中式烹调：“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列；全能西式：“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列；时尚饮品：“咖啡、奶茶、奶盖、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰点、冰粉”等系列。

    学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。