贵阳学牛肉粉到哪里学 包吃包住

贵阳学牛肉粉到哪里学? 包吃包住
来这里吧——贵州韩发诚飞餐饮培训学校
贵阳诚飞是一家全国连锁公司，全国拥有二十多家分校，师资雄厚，技术过硬，靠学员口碑宣传发展。教学师傅都是经过严格的技术和人品考核，拥有十年以上的掌厨实战经验。手把手教学，以操作实践为主，包吃住，全国统一收费，收费透明。
您所学到的内容有:
1－十五种所需香料认识及用法

2－牛肉的识别和选材

3－牛骨 牛肉 牛油 熬汤材料的清洗

4－高汤的配比及熬制，药材的抓取 处理 和包扎方法

5－泡椒牛肉熬作

6－红烧牛肉制作

7－清汤牛肉制作

8－辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）

9－泡菜制作 （ 酸萝卜 莲花白）

10－酸菜的制作

11－卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)

12－米粉泡煮及装碗

13－成本分析

理论知识

开店流程、经营模式、人员配备、物资采购、成本核算控制

利润分析

一碗牛肉粉市场价8元-10，上好牛肉约1.5元，优质米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.5元，一天按照销售300-500碗粉计算：可获利1500-2400元。加上附属卤味品，利润更高。