抄手 饺子 粉面技术培训

抄手是四川和贵阳的特色小吃，虽说它是小吃但是也可以当正餐食用，方便、快捷，无需长时间等待。同时抄手在全国各地也有不的叫法，有的地方叫它馄饨、有的地方叫它去吞。同一种食物，竟有如此多的名字，首先说明它分布广泛，其次说明人们都喜欢，所以各地另取芳名。有一种说法是说它的样子像一个人抄起两只手：制作馄饨的较后程序是将面皮两头抄到中间粘紧，这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象，所以叫“抄手”。老麻抄手是贵阳的一种美食小吃，分为老麻、中麻、微麻、清汤等口味，可根据个人对麻辣的接受程度来选择。一般吃中麻和老麻的较少，吃过后会体验到贵阳人对麻喜爱程度，使嘴唇不断跳动。诚飞秘制老麻抄手清汤鲜亮，红汤根据需求分为微麻、中麻、老麻等多种味型，麻辣鲜香，色泽诱人、香味扑鼻，让你感受正宗地道的味。醇香的高汤配上鲜抄手，加上红通通的辣油，撒上葱花，诱口水。