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贵阳火锅在哪里可以学习？我想学火锅，想学火锅技术去哪里学好？想开个火锅店在哪里可以学技术呢？火锅哪里可以学？海底捞火锅可以加盟吗？哪里有学火锅的？九宫火锅怎么好吃？学贵阳火锅哪里学较好？
俗话说吃在四川，味在贵阳，四川的小吃是较多的，吃个一年半载都吃不完；贵阳的味型是较好的，更新较快的，这也是很多外地的老板为何选择来贵阳学习技术的原因。贵阳老火锅主要是锅底上面的区别：
老灶火锅：是以牛油为主，牛油和水的比例在7：3，重油、重麻、重辣。如果不是经常吃火锅的朋友，*次吃贵阳老火锅你的肠胃可能会吃不消哦。
新派火锅：是以清油为主，清油和水的比例在5：5，新派火锅相比老火锅比较温和，对肠胃没刺激，但是不怎么适合重口味的朋友，一般如果在外地开店建议选择新派火锅。
贵阳火锅的教学流程：
香料原材料的认知——炒料——提油——配锅底——菜品的处理——菜品的摆盘和雕花——老油的回收
细节备注：炒料（火锅较关键的一步是炒料，正确的炒料方法是不同的油温放置不同的香料炒制不同的时间，香料是一层一层铺上去炒的，不是一锅倒在里面炒的哦）
风里雨里，我在诚飞等你
一路以来，感恩有你！！！！
学习地址：南明区花溪大道通银配件城
欢迎联系：小会老师
