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开一家甜品店怎么样？是去甜品店做学徒好，还是去加盟满记甜品呢？
作为一个餐饮小白，这是我创业遇到的个选择题。当时甜品这个品类兴起，合伙的几个朋友都觉得这个前景不错，于是也跑了几家加盟连锁品牌。
但是一圈考察下来，觉得几个品牌的口味并没有达到我们的要求，与此同时，自己通过不断摸索，也掌握了甜品的做法，于是当时就做了个决定：自营。
这里并不是说加盟连锁就一定会成功，现在也有很多加盟店纯粹就是割韭菜，割完一波就不管不理，任加盟店自生自灭。这里是讲我一个餐饮小白，在没有餐饮知识的情况下自己摸索自营所踩的坑。
在选择自营时，面临大的一个问题就是甜品的研发。对于没有厨艺经验的我们，零基础研发一套甜品，难度可想而知，除了我们当时不自知。
我本身不是一个见钱眼开的人，我不会做那种为了赚钱就用次等食材的事。于是我们在菜品研发的时候，就陷入一种不断摸索的循环。不断地尝试各种食材，要找到品质，品质过关后，又不小心成本过高，然后又接着找...花了大量的时间和精力耗在这里，后开始营业的时候，菜单也没有几款单品。其实现在回想，甜品店的甜品跟家里的烘培，根本是两个概念，自己做来吃的，只要厨艺过关就能好吃，而甜品店的甜品考验的可不只是厨艺，重要的是背后的系统能力：供应链管理，成本控制和市场营销。诚飞餐饮培训学校专业扶持创业，零基础手把手教学，教您店铺选址、店面装修、店铺管理、成本分析运营等等、让您创业无忧！！！
开一家甜品店怎么样呢？投资设备需要花费多少钱呢？
满记甜品有八个系列60多个单品
1、凉粉系列（红豆沙凉粉、椰汁凉粉、西瓜凉粉、芒果凉粉、鲜杂果凉粉、雪上椰汁西米露凉粉、芒果白雪凉粉）
2、西米露系列（红豆西米露、生磨核桃露西米露、生磨杏仁茶西米露、西瓜西米露）
3、糕点系列
4、泰国黑糯米系列
5、饮料系列
6、双皮奶系列（西贡双皮奶、红豆双皮奶、蓝莓双皮奶、草莓双皮奶、葡萄双皮奶、琥珀杏仁双皮奶、琥珀核桃双皮奶、芒果双皮奶、香蕉双皮奶、木瓜双皮奶、弥猴桃双皮奶）
7、雪山系列
8、小丸子系列（杂果小丸子、雪山甘露小圆子、雪山小圆子、芝麻小圆子、红豆沙小丸子、多芒小丸子）
投资设备
制冰机、冰沙机、带操作台的冰箱费用在5000-8000元，市场上卖十几二十几元，利润在60%-70%可搭配奶茶
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食宿问题：学习期间提供吃住
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