花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵精心严格制 作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉要美味好吃,那制作工艺就是重点。贵阳诚飞专业的团队,专业的技术,专业的师傅一对一指导,手把手教学,再将秘制配方毫无保留授予你,让你能学到好的口味去开店。
1.牛肉的处理方法 。
2.高汤的煲制技术。
3.各种香料的配比和配制方法。
4.牛肉的处理及香料包的配制。
5.各种辅料的比例及火候的把握。
6.秘制油辣椒及贵州糊辣椒面的做法。
7.泡菜以及香酥小辣椒的做法。
8.泡椒、红烧、原汤口味的牛肉粉制作方法及配方。
9.终身免费技术咨询、升级。
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