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手抓饼都有什么口味 摆摊经营手抓饼怎么样

更新时间:2019-11-25 09:11:32 浏览次数:174次
区域: 贵阳 > 息烽 > 永靖
类别:厨师培训
地址:贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城6楼
贵阳韩发餐饮培训有限公司
手抓饼至今一直风靡全国‌‌,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
台湾手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,配以黄瓜,蔬菜丝,肉末等让人回味无穷,鲜美无比。

培训内容:甜辣手抓饼,沙拉味手抓饼,番茄手抓饼,香辣手抓饼等
培训课程安排
理论学习:

手抓饼,开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、手抓饼原材料的采购,机器设备的使用。
2、手抓饼的煎制。
3、肉松,各种蔬菜,鸡蛋等增值方式的指导。
4、手抓饼的经营方式及成本控制方法的指导。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般1-2天左右,视个人情况而定。
特别优惠
贵阳职业培训相关信息
5月5日
贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司
注册时间:2019年05月27日
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