满记甜品美妙滋味,人们尝过一次就忘不了这种美味,让人们的享受更加无穷,让满记甜品甜品加盟得到更多好生意。
一次性投入就可终生获利,满记甜品;
正宗香港甜品品牌,的研发团队,开发出只有你想不到的美味甜品,产品系列层出不穷,培训优势为你保驾护航,只需一个店面的投入即可享受十个店面的回报!
芒果牛奶西米露
作者:河南军嫂 来自好豆网
材料:台农芒果1个,西米70g,纯牛奶125ml ,水适量,凉开水适量
做法:
1)准备好所有食材。
2)锅内倒入适量的水,中火烧开之后倒入西米。
3)期间要用勺子不断的搅拌。
4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。
5)煮西米的同时,将芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。
6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。
7)搅拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。
8)将煮好的西米用凉开水反复充淋,去除粘胶质。
9)把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以点缀即可。
榴莲布丁
食材:牛奶130ml、淡奶油80ml、白砂糖30g、榴莲240g、吉利丁片5g
做法:
1)开榴莲,取肉;
2)准备材料;
3)吉利丁片提前放进冰水中泡软;
4)牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火;
5)捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化;
6)把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机;
7)继续搅拌至牛奶液降温至温热状态;
8)把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可;
9)倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯);
10)盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可。
港式丝袜奶茶
材料:锡兰红茶15g,淡奶50g,细砂糖10g
做法:
1.准备好一个锡兰红茶包
2.用200ML的开水,保温浸泡12分钟,中间来回搅拌几次,
3.浸泡10分钟后,捞出茶包,挤压几下。
4.加入50g黑白淡奶,和10g细沙糖、搅拌均匀即可
5.香浓丝滑的港式奶茶就做好了
椰汁紫米糕
材料:紫米适量,牛奶适量,鱼胶粉适量,栗子粉适量,椰浆适量,糖粉适量
做法:
1.紫米清洗干净,用水泡一个小时
2.加三倍的水,煮至软糯
3.煮好的紫米捞出,放凉
4.椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
5.热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀
6.倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
黑芝麻糊
双皮奶
芒果班戟
椰汁龟苓膏
满记甜品的学习内容:
全套技术 零基础教学 手把手教学
西米露系列、泰国黑米系列、饮品系列、雪山系列、小丸子系列、糕点系列、双皮奶系列、凉粉系列
1、教学8个系列70多个单品每一个的制作方法克量化标准
2、各种辅料的认识及作用、处理、加工
3、雪山的制作方法配方配比
4、泰国黑米球的制作方法
5、西米的制作方法
6、班戟皮的制作、造型手法技巧、装盘技巧
7、糯米糍的制作方法配方配比
8、水果花制作技术、造型、摆盘
9、双皮奶配方配比制作技术
10、凉粉配方配比制作
满记甜品主要是以新鲜水果为主。搭配饮品,更显得高大尚。
设备:制冰机、沙冰机、带操作台的冰箱(5000-8000元)
我们有自己的加盟品牌 宝记甜品
搭配:奶茶、台式甜品
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!
贵阳飘味香培训优势:
1:零基础、全程实操、配方单在手。
2:包教包会,学习时间不限制,学会为止,直到能独立完成产品制作。
3:一次性收清,中途不收取任何费用,包括后期免费重学,技术免费升级。
4:全程以实际操作为主,让学员真正掌握技术。
5:一人学费两人学习,包吃包住。
6:签订正规合同学习,保障学员基本权益。
贵阳飘味香培训内容:
1.前期所有材料原材料的认识及选择。
2、食材的选择。
3、一些方法技巧及时间。
4、各类食材的调制。
5、实际操作每个流程。
6、反复练习,每个流程,能独立完成产品满意为止。
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