列举网首页
干锅火锅发源于四川绵阳，属于川北菜，在四川为流行火爆的时间是在2003年初的绵阳南河坝，当时为的有干锅板筋火锅。早干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅火锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
干锅火锅在底料和干锅香辣油上*为讲究，每一锅都是经过独特秘方配制，然后经过特殊工艺炒制而成，干锅料重要的就是新鲜。干锅火锅轰动一时之后，四川各地开始效仿，随之演变出更多特色的干锅系列，万变不离其宗罢了，变的只是原料和原料处理方式，原料不同，成型的干锅火锅散发出来的香气和味道也有所不同。
贵阳诚飞餐饮小吃技术培训
老师手把手一对一教学，配方直接给你、随到随学，包教包会，
学会为止。不限制学习时间，一般大至时间是4-5天左右，主要时
间视个人情况而定。
学习时间：上午9:00-12:00，下午13:30-18:00
食宿问题：学习期间提供吃住
适合人群：
下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫
妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，贵阳诚飞将是您
不悔的选择。
贵阳诚飞餐饮培训学校的优势：
1、学习期间的练习材料全包；
2,、一对一手把手教学，全程自己动手实操，师傅在边上指导你；
3、学习时间没有限制，学会为止；
4、学习期间提供吃住等等；
5、五年免费技术升级，技术终身保障！
学一送一，学二送二,包吃包住，一对一教学，不限制学习时间，学会为止
想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察学习。
咨询人：小熊老师18785114609 (微信同号）
想了解更多小吃项目随时可以拨打下面的电话哦！
