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贵州臊子粉简介:
臊子粉项目包括:大排、猪脚、辣鸡、肉沫、、榨菜肉丝、红烧牛肉、三椒肉末、豌豆杂酱;
久负盛名的臊子粉，与花溪牛肉粉，铜仁羊肉粉所齐名，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。贵州臊子粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以腌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫。较不可少的是贵州地区喜欢的臊子米粉。
臊子米粉是贵州的一大特色小吃，用料普通，做法精致。入口爽滑香辣，回味无穷。
米粉是江西人民较喜爱的一种食物，几乎是无宴会不有米粉。
在家乡吃米粉，会吃到很有特色的肉臊子，就是把肉末炒得很香很香，有酱油和香叶的香味。这样混合了葱姜蒜末的肉臊子是很多人认为的米粉中的精华，通常吃到较后，让人觉得意犹未尽。我倒是觉得家乡煮米粉的火候才是米粉好吃的关键，那口感，糯而不绵，很是好吃。
州的美食千千万，来往的食客万万千，好味不难等，只要你喜欢，我们乐意为您提供更多美食。
说到粉，你是否还记得大学食堂的早餐橱窗？天南地北的粉面排满了窗台，什么桂林米粉、粉皮、洋芋粉、烩面、兰州拉面、刀削面、豆皮……多得数不胜数，尽管种类繁多，对于一个早餐天天吃粉的贵州人来说，这真的不算什么。
你来过贵州吗？你吃过贵州的粉吗？你又知道贵州有多少粉？不管你来没来过，先科普科普总是没错，没准下次你来贵州的时候就用得上了，你可千万要尝尝呀，不尝尝这些一定会给你的贵州之游留下遗憾。
教8种臊子，有大排、辣鸡、猪脚、肉沫、红烧牛肉、三椒肉沫、榨菜肉丝、豌豆杂酱。
贵州臊子粉就是我们俗称的臊子粉,从名字就可以看出来其精髓就是臊子的制作。而典型的臊子粉有8种，每种臊子的做法都不一样，因此在学习过程中可以学到很多技术精髓。
1、各种香料的认识、选择、处理
2、各种食材的处理、如何去腥
3、各种臊子的制作方法核心配方
4、臊子制作中火候的撑控技巧
5、米线的选择、如何保存
6、高汤的制作核心配方熬制时间
7、碗底的配比撑控
这里的每一个步骤都是学习的关键哦，而且师傅全程都是手把手教您的！！
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
贵阳飘味香培训优势：
1：零基础、全程实操、配方单在手。
2：包教包会，学习时间不限制，学会为止，直到能独立完成产品制作。
3：一次性收清，中途不收取任何费用，包括后期免费重学，技术免费升级。
4：全程以实际操作为主，让学员真正掌握技术。
5：一人学费两人学习，包吃包住。
6：签订正规合同学习，保障学员基本权益。
贵阳飘味香培训内容：
1.前期所有材料原材料的认识及选择。
2、食材的选择。
3、一些方法技巧及时间。
4、各类食材的调制。
5、实际操作每个流程。
6、反复练习，每个流程，能独立完成产品满意为止。
飘味香培训项目：
飘味香地方特色类：羊肉粉、牛肉粉、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭，铁板炒饭炒面，长沙米粉、老鸭粉丝汤，牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜 卤菜、绝味鸭脖，重庆烧鸡公，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，重庆疯狂土豆，肠粉，冷菜，特色浏阳蒸菜，煲仔饭 盖码饭，冷串串香，钵钵鸡，美颜煲汤，木桶饭，过桥米线，臭豆腐、鱼粉
飘味香面食类：德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴 锅饺、包子、牛肉煎包，土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团，手工杂酱面面、油酥饼，百年老卤等等。
