锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤的特点是防止食物粘烤盘,还有食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上,并且防止水分流失,保持鲜嫩。贵阳诚飞利用锡纸烧烤的优势,再结合自身独特的烧烤技术与配方,将需要烤制的食物事先腌制,或加入秘方调料,并掌握火候,使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩。锡纸烧烤不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味,色彩艳丽、汤汁香浓,真正做到了营养健康、绿色美味!
诚飞锡纸烧烤培训内容:
注:贵阳诚飞培训技术无任何添加,全部真材实料,绿色产品
1、讲解烧烤配料的作用
2、烧烤油制作方法
3、秘制烧烤酱的制作方法
4、烧烤撒粉的调配方法
5、肉制品的码制技术
6、荤菜的腌制方法(鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鸡腿,鸡翅尖等)
7、素菜的加工方法(如茄子,土豆,辣椒,年糕、豆腐,韭菜,木耳,平菇,藕片,金针菇等蔬菜)
8、各种菜品刀工及处理方法
9、原材料的进货渠道的指导
10、开店的建议和指导
诚飞特色锡纸烧烤培训种类
荤菜和素菜类
锡纸烤鸡翅、锡纸金针菇、锡纸烤鱼、锡纸烤茄子、锡纸烤排骨、锡纸烤脑花、、锡纸烤猪心、锡纸烤鸭胗、锡纸烤豆腐、锡纸烤土豆、锡纸烤藕片、锡纸烤平菇、锡纸烤韭菜、锡纸烤年糕、锡纸烤扇贝、锡纸烤猪皮等
学锡纸烧烤要学多久呢?
到诚飞学习锡纸烧烤一般5到7天,具体情况看个人的动手能力,我们不限制学习时间,学员什么时候学会学劳在毕业!
(微信同):182-8618-9182座机号:0851-83810373
Q Q:3222304035
地址:贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城
特色烧烤
什么是特色烧烤?贵阳诚飞有什么特色烧烤?与一般的烧烤有什么区别?
在贵阳诚飞,特色烧烤指的是烤猪蹄 .烤脑花.烤牛蛙.烤排骨.烤鸭脖等区别于一般烧烤食材的烧烤,且可做三种味型!
那么诚飞特色烧烤主要有什么教学内容呢:
1:所需香料的认识
2:香料的进一步处理
A 烧烤刷酱的制作
b:烧烤撒料的制作
c:肉类腌制腌料的制作
d:红油的制作
3:食材品种选择
4:各种荤素食材品种选择
6:烧烤鱼类的选择处理
7:掌握烧烤穿串的方法技巧
8:掌握各种食材烧烤手法
9:如何装盘
在诚飞学校吃技术,诚飞承诺:
一次性收费、中途无任何隐形消费、免费提供学习期间的原材料、免加盟费、百分百授权配方、百分百真材实料;师傅不仅教技术同时教店铺运营管理、选址、装修、设施设备原材料采购等。真诚扶持创业、免您后顾之忧、实现开店梦想!
贵阳诚飞餐饮培训学校面向全国海内外招生培训(北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古、辽宁省、吉林、黑龙江、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆、香港、*、台湾省)常年招生,学一送一,学二送二,学三送三,随到随学-包学包会-学会为止,一次性收费,中途不再收取任何费用,上门指导开业,终身售后服务和免费培训推出的新品种!