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兴义羊肉粉相对贵州其他地区，特殊的地方在于用的是特制食材、花椒和秘制酱汁，所以才会造就咸鲜麻爽的悠长回味，而且秘制酱汁的独特工艺是十分难学的，这使得兴义羊肉粉只能在兴义才能吃到正宗的味道。
兴义羊肉粉历史悠久，源于清代，至今已有300多年的历史，在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细，能保持数百年味道始终如一。其特点是：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，油而不腻。
在诚飞教学羊肉粉的内容有：
1、汤的味型调制
2、食材的选择（羊肉的选择、去腥处理、大料的选择）
3、高汤的熬制（包括水肉的配比，大料的配比以及火候和时间的掌控等）
4、设备的准备及选择
在诚飞的学习过程分为：理论学习、示范讲解、实践教学、自我实践
理论学习丨1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
示范讲解丨1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实践教学丨师傅一对一手把手教学，提供所有练习的材料，早上九点到下午六点都是自己动手操作，师傅在旁边指导你，师傅给你配方，毫无保留教你技术。
自我实践丨1.公司备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
在贵阳诚飞学习您不用担心学不会：
1、不限制学习时间,包教包会,学会为止。根据所学项目及个人情况而定，一般3-7天不等；
2、根据所学的项目不同套餐不同费用不同，所交的费用里面都包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
联系方式：
创业报名请联系：贵阳诚飞餐饮培训小会老师
学校地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城
