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来到贵阳，除了人美水美风景美，吃肯定是少不了的，各种各样的小 吃遍布大街小巷，来往的人也是络绎不绝。要说到贵阳特色小吃，两个手肯定是数不过来的。好比说羊肉粉、洋芋耙、丝娃娃、贵阳烙锅、蛋包糯米饭、豆豉火锅 、烤洋芋更是一绝，还有碗耳糕等特色小吃都是贵州人情有独钟的佳肴， 各种味道芳香四溢，想不吃都难 。
那么在充满地方文化的贵州，各类小吃的制作方法难不难呢？很多小吃要达到色香味俱全，还是需要一定的技术积累才能做到。自古以来，大家都会被外表所吸引， 真正留住每一位顾客的除了表象，还有食材通过烹饪达到超过食材本身味道的升华，让色香味都能很好地散发出来 ，二者缺一不可。而现在，在实体行业不景气的的形势下，各类特色餐饮美食却越发崛起，形势甚好。
问题来了，让很多想做餐饮的朋友纠结的不仅是资金问题，还有一个更关键的是做什么。做什么好，怎么做好吃，怎么做有特色，没有特色又会留不住顾客。好吃又有特色的美食才能长久的发展。所以这又涉及到一个问题，想要做好吃得必须要有本事，要有本事得有技术，没有技术都是空谈。
贵阳有很多特色小吃培训机构，哪家比较好呢？
贵名厨餐饮培训，培训基地有1400多个平方；拥有顶好的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术。培训项目覆盖面广，包括早餐早点、快餐中餐、烧腊卤菜、宵夜烧烤甜品饮品以及 地方小吃等等十余种，其中包含特色菜品数百个，并自主研发多种各类小吃新品类，深受创业者的青睐。学习餐饮技术，采用给一对一指导教学，无任何时间限制，随到随学。任何想学餐饮、从事餐饮、小吃创业者、喜欢美食做法和小吃做法的爱好者，都可以。手把手传授技术，实战教学，学好为止。
