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2018年9月7日，人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心荣庆华副主任、姚春生处长、李明主任，在甘肃省职业技能鉴定指导中心何元魁主任的陪同下来到我校调研职业技能鉴定考核相关事宜。
姚处长一行同我校领导进行了座谈，就我校对牛肉面的量化标准，牛肉面的相关资料和教材以及学员的考核标准等问题进行了讨论。各位领导对我校的教育培训工作给予了充分肯定，对我校良心办学，真心传艺，培养精英，弘扬陇萃的办学宗旨表示赞赏，同时也对我校进一步的发展提出了建设性的意见和建议。
随后，姚处长一行品尝了我校的清汤牛肉面和红烧牛肉面，姚处长等对我校的牛肉面赞不绝口，他说：“玉鼎学校的牛肉面面条劲道爽滑，汤汁浓郁清香，再配上清爽的凉菜，真是舌尖上的享受。”姚处长一行来到培训教室参观，亲切地问候我们的学员并询问学习情况，学员也用精彩的拉面表演向他们展示了自己的学习成果。马校长也展示自己的拿手绝活，牛肉面种细的面形——毛细，此刻教室里响起了热烈的掌声。
后，姚处长一行同我校领导合影留念。通过国家人社部各位领导的检查指导，我校更加明确了今后努力的方向，对学校以后的发展起到了积极推动作用。我校也会顺应时代潮流，不断创新，不断完善自我，为培养更多牛肉面技术的传承者，弘扬牛肉面文化做出更大的努力。
