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你知道学冒菜到冒菜开店要多久时间么

更新时间:2018-12-17 20:05:42 浏览次数:60次
区域: 贵阳 > 南明 > 太慈桥
类别:厨师培训
地址:贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼
冒菜培训学校这里较正宗

冒菜四川小吃种类繁多,较让人叫绝的,应该数麻辣烫了,而麻辣烫又分很多种,冒菜就是其中之一,是一个人的火锅盛宴。在当今倡导绿色消费,健康饮食的同时,冒菜由当初的街边小贩流动经营,发展到现在的大规模、连锁化正规运营,不能不说它的魅力了。
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贵阳诚飞冒菜以秘制香料为尊。汤料用几十种无害熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃。百味鲜冒菜做真正的绿色食品;不含添加剂色素,是能喝汤的冒菜,营养、健康、美味、时尚。同时秉承火锅麻辣鲜香,味美醇厚之特点。有红汤清汤之分,轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。贵阳诚飞冒菜菜品选材较宽,可结合本地特点,多样化取材。

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“冒菜”是成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。有荤有素,不过据说冒菜火气太重,不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫,但是如果你想多吃几个品种,那也可以叫老板在一份里多冒几种,比如叫一份素的,你可以冒上莴笋,木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份荤的,你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。

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