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奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。
如今奶茶已经成为风靡各地的饮品，它代表的一种时尚一种文化，很多人更是把奶茶认为是一种生活态度。奶茶项目加盟一份可靠的创业之选，一份成功的事业选择。
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西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法:1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。桂花奶茶原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。做法:1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的呢。
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