犟老头炸酱面其总部擀面郎餐饮管理有限公司位于安徽省合肥市庐阳区工投·兴庐科技产业园,除了总部办公室外还拥有自己独立的中央厨房和科研基地,能够为加盟商提供统一的面条和酱料的配送,减少了加盟商的采购费用,同时统一口味的产品也体现了连锁产品的专业性,更能够增加消费者的信任,而且减少了品牌的宣传费用。
产品种类多也是犟老头的优势,作为一家主推炸酱面的面馆,犟老头并不是只有炸酱面,还有很受消费者欢迎的汤面以及南方人喜欢的米饭,还有别的风味小吃,这些都为犟老头带来了很多客源,这些优势对于犟老头来说是不可缺少的,同时犟老头还会加强产品研发,承诺每月新增两款产品,每年更新两次菜单。