贵州熟食培训基地 100 学会 贵州学卤肉技

　　：贵州熟食培训基地(100%学会)贵州学卤肉技术-找正宗卤肉卤菜熟食凉菜实体店培训王师傅(18239962235)水6、加姜块10g，葱10g炒香即可7、倒入鲜汤，加盐20g，味精3g烧开，小火熬煮大约2小时8、把鸭脖放进烧开的卤汁中，放老抽酱油打色，中小火再卤10分钟9、鸭脖继续在汤中泡20分钟，捞出，晾凉斩块即可食用。看完之后，赶快动起来吧。相关推荐：加盟熟食培训项目有哪些引人注目的优点？

　　熟食加盟店面的选择我们首先要遵循的是所有餐饮店面选址的大原则：客流量大。那么哪里的客流量比较大呢?我们给大家介绍一下。   一：商业街，商业街一般是市区繁华的地方，附近有购物商厦，百货大楼等等，尤其是周六日：贵州熟食培训基地(100%学会)贵州学卤肉技术的时候郊区的人们也去市里逛街购物买东西，这个时候就会迎来一周的客流高峰期，日客流量一般情况下都能过万，平均每个小时的客流量要过千，这个数字是不能小觑的。   二：社区店面，在小区的门前的街道或者小区内的店铺开一家熟食店，每天的客流量肯定不如商业街的客流量，但是会

　　河南郑州市卤肉卤菜实体店培训百年卤味王师傅教学安排:实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；培训优势

　　河南卤肉卤菜实体店培训百年卤味王师傅教学安排:

　　实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

　　，均匀地涂在鸡的内外，腌渍4小时。2.腌好的鸡用水略冲洗一下表皮，再用烧开的水淋在鸡身上，让其皮绷紧。淋上皮水，放在风口处风干表皮。3.用烧腊钩把鸡挂入烧至210℃的烧烤炉里，烧25分钟。取出待凉，用六成热的油将鸡皮淋至香脆。4.把鸡皮片出摆上盘，可配上黄瓜条、葱丝、胡萝卜丝、甜面酱食用。营养功用：滋液。温馨提醒鸡肉性温，多食简捷生热动风，所以不宜食用过多。投资开一个卤菜经营店（或摊位），不必要多大的场地面积，因为它不同于餐厅酒店的经营形式，所以开店经营不用需设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（透彻经营规模也可根据状况可大可小，不曾特殊要求），只要学习把握好加工技巧，置办几个炉子、卤桶及零杂培育小用具（盘算几百元开支），将原资料及必须调味品采买到家，1-2人即可加工出售。 初次创业要常常面临到的4个问题　施行创业大计,绝非一件易事,关系到资金、自身的个性、专业知识及对市场的把握等多方面的内容。若

　　教学流程：1、培训高汤、卤汤的配方与制作；2、培训卤汤调色调味、火候把握；3、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法；4、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理；5、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间；6、培训系列荤素卤品加工的全程工艺；7、培训卤汤、卤品加工的注意事项；8、培训卤汤的保管与存放；9、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法；10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。免费吃住、包教保会，学会为止、先品尝、后收费、随到随学。卤菜大师手把手、一对一教学，学员亲手操作、学期不限、学会为止

　　/79、村里的人全饿死了，就你们家富，你们家一定会被**掉。假如你很富有了，你一定要学会和别人分享你的财富。/

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　　随着人们生活水平的提高，对美食的要求也越来越高，对熟食的喜爱度只增不减。那么，关于熟食的起源你知道多少？以下由熟食店加盟讲述熟食的渊源熟食是人类饮食史上具有伟大意义的一次革命，熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。火的发现与发明经历了自然火有意识利用、保存和人工取火两个阶段。熟食的发明、发生始于前一阶段，熟食的发展、发达仰赖于后一阶段。在前一阶段中，由于原始人习惯居住在与原始森林相连的山洞中，每每遇自然灾变，都能不失时机地目睹到因雷电、干旱、地震等各种因素导致的森林大火，当大火熊熊燃烧时，人们在恐惧地躲避，而当大火熄灭后，饥肠辘辘驱使着人们不顾一切地出去寻食充饥，外面的世界是余火

　　王师傅知道，所学小吃技术味道是否正宗是学员很在意的；

　　王师傅知道，开店后期面临的客源问题是学员比较关心的；

　　王师傅知道，解决学员的燃眉之急和心头疑虑是我们应该做的；

　　王师傅知道，让客户创业投资少、利润高是我们很开心的；

　　王师傅承诺，想尽办法让客户得到很大的优惠是我们一直在努力的；

　　河南郑州市卤肉卤菜实体店培训百年卤味王师傅教学安排:实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；培训优势