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说到火锅，大家都会想到火锅底料。 需要的不仅仅是好看更重要的是要好吃-可口。更重要的是能够做到充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好、原生态，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的。
毕竟在制作的配料上，以麻辣烫作为典型的配方，并且在搭配汤汁的时候，往往都需要辣豆瓣来配合，在火旺的锅中进行燃烧，这就能够加速整个花椒的炒动和翻滚，从而就能够渗入一些牛肉的汤味，使得整个火锅底料变得更加清香和美味。
在传统的火锅配方上，它还能够进行多种菜品的升级，比如说近些年出山了啤酒风味和酸菜风味，甚至在海鲜类上都有很大的改进。不同品种的火锅类型，其中主要还是归功于火锅底料，利用不同的食物和素菜进行调配，从而就能够制作出不同味道的火锅汤汁，以及拥有三十多种的调味料。
如果消费者想要品尝到各种美味的食物，就快来蓉城老妈进行品尝吧，品味正宗火锅就选蓉城老妈。
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