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武汉食全食味餐饮管理有限公司
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周黑鸭脖历史 够久
据史书记载，秦末〈公元208年〉，楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟”迎战秦军。楚国因粮草短缺，漳河两岸有很多,士兵们用毁坏的船木烹饪,色美味辣。当时虞姬随军作战,想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止，连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢，士兵们争着去吃，士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道美，吃过后周黑鸭不忘其味。项羽得胜后，犒赏三军，再吃的时候，都有觉得味道大不如前。原来，一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后，用香囊配制秘方，鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只一起烹煮，取名叫周黑鸭，一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。真的是吮指回味，挂齿留香啊！
周黑鸭脖的妙处 够多
特点：周黑鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“唇齿留香”而余味悠长。
卖点：周黑鸭脖在烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的好伴侣。
妙处：周黑鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技，它用三十多种材及纯天然香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。具有补脾、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。
外卖是周黑鸭非常成功并引以为自豪的一种销售形式.周黑鸭围绕外卖.外送制作了很多的宣传资料,大大方便了周边小区的吃货们,他们足不出户，一个电话几分钟搞掂,卖者高兴，买着放心。
武汉“周黑鸭”，以黑闻名全国，卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、营养丰富、健胃扶脾、美容美体、强身，可补充人体所需的多种微量元素，老少皆宜，经常食用，效果更佳。正所谓:此味只应天上有，人间能得几回闻!
一个人可经营:五到十平方占地，可固定开店，现卤现卖，也可以推车流动经营，也可以面向超市、广场、步行商业街上、十字路口、大的小区门口、大的菜市场门口、大学门口、车站码头、还可以外卖酒店、KTV包房、酒吧、可以送货上门，经营方式灵活，15天即可开业，回本快。
学员无需任何经验、任何文化背景，我们不但将优质的技术传授给学员，更给学员以纯秘制的配方，货源的进货渠道，价格、利润的多少，开店决策，定价要决等。也可以参考成功学员的经营方式、经验、模式样板。学会了技术及制作工艺，回家就可以马上开店。复制就成功，一次性投资，长期受益，当即获利。
加盟流程：
1.向总部咨询.填制相关申请表格
2.提供加盟商的资质证明.身份证明.目标市场的分析报告和经营计划
3.提交候选店的照片.商圈位置图
4.提交加盟费用.签订特许加盟协议
5.总部进行考察.评估.审核
6.技术培训和宣传支持
7.加盟店试营业.开业
