贵州茅江酒厂的茅江大师酒酿造工艺复杂,需要经过两次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒而成。然而,在美酒面世之前,为重要的一道工艺就是——勾调。
这是一项必不可少的加工环节,是稳定产品质量的一个重要过程,所以茅江酒为了追求高品质酒质量,专门聘请代表茅台酒镇酒品高水准的冯小宁大师作为咱们的勾调大师,把产品品味从99%追求到99.99%。其品判和勾兑技术独具匠心,品勾造诣代表茅台酒镇酒品的高水准。
冯小宁说,鉴别优质好酒的方法其实很简单,就是“两好两不”——喝时好喝,好吞;喝后不、不口干。【茅江酒】能做到“两好两不”,除了坚守传统酱香工艺之外,更是因为茅江酒的酒体坚持用纯优质高粱酿造,且基酒的窖藏时间一般大于5年。
同时,贵州茅江酒厂秉承茅台镇数千年传统的酿酒工艺与现代科技有机结合,以精湛的技术和科学的纯天然酿造、贮存、精心勾兑而成,具有“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的独特酱香白酒品质。更有“饮不刺喉、醉不上头、口不干、舌不燥,醉酒后恢复较快”的特性,名副其实的引领白色健康白酒新风尚。
其酿造条件,让五谷之精魂与天地之华韵浑然一体,堪称天、地、人和谐,可谓道法自然,终孕育出有机、健康、绿色的美酒。
贵州茅江酒厂的茅江大师酒早在20年前就获全国量供销系统名优白酒金质酒、贵州省名优白酒金奖称号。现以53°酱香型白酒【茅江大师特酿】为闻名,可以称之为“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久”的大曲酱香白酒典范。贵州茅江酒厂产好酒!
贵州茅江酒厂的茅江大师酒怎么样有人喝过吗
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