贵州西部农产品雷公都喜欢喝的茶叶

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雷公山

　　雷公山银球茶室贵州省黔东南州雷山县雷公山的特产，是黔东南名茶，起源于上个世纪八十年代。当时贵州省内银球茶品类较少，黔东南州政府为了促进雷山当地茶产业的发展，决定研制出银球茶。由于条件有限，一群雷山人埋头在一个简陋的车间里，运转双手，揉搓出一个个乒乓球大小的茶球，并取名为银球茶。

　　雷公山银球茶产地雷公山自然保护区腹地生态茶园，全境垂直气候差异明显，四季分明，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，常年云雾缭绕。雷公山自然保护区是镶嵌在贵州高原上的一颗绿色明珠，是一块集靠科考与生态旅游为一体不可多得的宝地，原生态茶叶基地。

　　雷公山银球茶系采用一芽一叶、一芽二叶初展优质茶青精制加工而成。冲泡的时候每杯放一颗，用沸水150毫升冲泡，3分钟后球体在杯中徐徐舒展，宛若茶苞初绽，芙蓉领首，婷婷玉立，随之热气升腾，茶叶杯中跳跃，似绿云翻滚，如天女撒花。沁人心脾的清香，千姿百态的茶形，让人赏心悦目，真是茶文化艺术的一种享受。

　　银球茶，观其茶形，嗅其香气，悟其滋味，香气清高，栗香味浓醇厚，鲜爽回甘，空杯留香。汤色黄绿明亮，杯中芽毫显现于底，细细品饮，妙不可言。“寒夜客来茶当酒”，茶虽不如酒意气风发，却能带来一片祥和。茶可独酌，也可共饮，以茶会友，相聚品饮，畅所欲言，谈茶论道，真是别具一翻风味和雅趣。