西部农产品 贵州冲泡 你也可以现学现卖

来源：贵州茶香

　　“古代君子四雅指的是什么?”

　　“十九大指定用茶是哪些?”

　　“贵州绿茶在哪一年哪一月获批国家农产品地理标志?”

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　　近日，位于贵阳市花果园购物中心沿湖广场的贵州绿茶第七届全民冲泡大赛现场茶香袅袅，人声鼎沸。参赛选手在舒缓悠扬的音乐氛围中款款落座，优雅而有序地完成茶艺比拼后，旋即从答题箱里抽取题卡，现场作答。

　　既考验茶艺，又考验茶文化知识，以展现贵州绿茶品质、普及贵州冲泡方法、弘扬贵州茶文化为宗旨的冲泡大赛可谓亮点多多。

　　“尽管连续参加过好几届贵州冲泡比赛，这些问题也都会，但临场的时候还是有些小紧张。”来自清镇市48岁的参赛选手范红是一家茶店的店主，她告诉“贵州茶香”，这已经是她第3次参加贵州绿茶全民冲泡大赛，借助这个平台交流，每次参赛都能学到不少知识。

　　与连续三次参赛的范红不同，来自遵义24岁的茶艺师曹安妮却是次参加贵州冲泡比赛。“我是从网上得知本届冲泡大赛的消息的，报名后就专程从遵义赶过来参加。”曹安妮表示，作为茶艺师，自己冲泡过不少类型的茶叶，但却对贵州绿茶和贵州冲泡情有独钟，自己很珍惜这次大赛的机会，希望能够通过比赛进一步学习提升，让更多的人认识到贵州绿茶和贵州冲泡。

　　本届大赛还吸引了不少往届选手的关注。曾经获过贵州绿茶全民冲泡大赛第三届铜奖、第五届金奖的得主，拥有500亩茶园、400株古茶树的惠水县茶农张其珍也来到了大赛现场。

　　“我这次主要是来参加中国古茶树高峰论坛，因为时间的关系，很遗憾没能参加冲泡大赛，但心里始终放不下，也要来看一看。”作为第五届贵州绿茶全民冲泡大赛的冠军，张其珍感慨颇多，“本届参赛选手进步很大，他们给我的感觉是更从容了。预祝他们取得好成绩!”

　　不分年龄，不分性别，本届大赛共吸引了200余名选手报名参赛。活动现场，参赛选手们轮次上台，以2019年4月中下旬生产的贵州境内采摘一芽一叶原料制作而成的贵州绿茶，在规定的时间内按照“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”的贵州冲泡方法，为现场观众奉送了一场场精彩绝伦的茶艺表演。其中，不少萌娃选手上台冲泡，他们的落落大方，赢得了评委的点赞和现场观众的阵阵喝彩。

　　作为2019黔茶文化季暨第13届南明“黔茶飘香?品茗健康”茶文化系列活动，本届大赛主题“贵州绿茶·想泡就泡”的活动主题也得到了精彩的诠释。

　　活动中，现场多位观众在观看了贵州冲泡茶艺表演后，也主动报名，“现学现卖”，体验了一把“贵州冲泡”的魅力。让他们没有想到的是，他们冲泡出来的贵州茶，竟然得到了评委老师的高度评价。

　　“三位群众没有经过任何培训，但他们的表现充分说明了，贵州冲泡是人民大众的冲泡，想泡就泡，没有技术门槛，只要你愿意，只要你喜欢，就可以泡出一杯可口的、好闻的茶汤。贵州冲泡，人人都可以是选手，人人都可以是高手!”贵州绿茶品牌发展促进会常务副秘书长、国家一级评茶师莫荣桂说。

　　据悉，此次大赛将持续至6月30日，经贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会专家库评委团评选后，将产生萌娃组(3—6岁)、少儿组(7—16岁)、成人组(17岁及以上)每组金奖1名、银奖2名、铜奖3名、奖若干名，并在30日下午闭幕式上举行颁奖典礼。

  （转自贵州茶香）