甜品专业培训学校

甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。 甜食，是抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜食物代谢殆尽。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品"爱不释口" ，尤其喜欢老上海凯司令的"栗子蛋糕"和"处女冰淇淋"。
红豆沙 做法:
1. 先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成

理论学习：
1.开店流程讲解，店铺选址装修、人员配备、原材料采购机器采购等
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  我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习，规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。 在培训过程中，由专业师傅带领学员让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。一次性收取费，中途不再收取其他费用。免费食宿
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