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作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
石锅鱼的优势
如今人们越来越将就饮食文化，越来越懂得吃，一种全新的生活理念随之而生，在崇尚健康和营养美食的今天，石锅鱼兼顾美味与健康，是符合现代人高标准追求的健康美食。
贵名厨特色石锅鱼
低投入：投资小，操作简单，无须经验，无需大厨，无忧创业。
多味型：口味多样化配上秘方，四季大卖。
好经营：符合现代人的餐饮理念，更健康。
贵阳诚飞培训优势：
1.专注：9年专注于小吃技术培训
2.实力：师傅都是高薪聘请过来的高级培训讲师，无论是实践经验及教学经验非常丰富，且师傅都会定期送往重庆总部培训及给分校进行技术交流，师资雄厚、技术过硬。
3.味道：所有小吃项目都来源于名小吃发源地，师傅都是当地聘请过来的师傅，对当地名小吃研究十几年甚至二十几年，实践经验和教学经验都是经过考核测试上岗，味道正宗地道。
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地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
