今天的深巷美食,要为大家推荐一家相当“高冷”的牛肉粉,贵阳满大街都是牛肉粉,贵阳人的嘴巴可挑了。
贵阳市的小巷子里,每天早上排队吃粉的人,都要排出长长的队伍,常常是不过午时,粉就售罄了,吃货们还常说,这家粉可是“限量版”!
要说这味道独特,光说您可感觉不到,可是他们家将牛肉、牛杂、牛筋、脑花,混合炖煮在一个锅里,味道互相融合,共同达到那个心旷神怡的境界,简直是美食哲学啊!
做牛肉粉并没有什么秘方,非要说个秘诀的话,那就是:汤汁浓郁,原汁原味,用真实的材料,做出真实的味道,真实的老板,做出真实的生意。
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正宗牛肉粉配方教学
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