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冷串串小吃店的主要营业范围是经营各种口味炸串，主要特色有香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。质量是非常重要的，在提供产品服务的同时，要保证顾客群让顾客买的舒心，吃的放心。
冷串串制作技术培训
冷串串是市场上非常受欢迎的一种小吃，它制作比较简单，客户携带方便，受众群体广泛，投入成本低，是非常适合创业的小吃项目。诚飞提供专业的技术指导培训，教学员何如制作底料、食材选择及出理、怎么做串串、怎么存储等等.
贵阳诚飞餐饮培训学校2000平方的培训场地 是目前整个贵州省大的餐饮培训学校，师资力量雄厚从各大分校请来的师傅 实操教学 不限制食材 全天练习 学会为止。
诚飞地方特色类：羊肉粉、牛肉粉、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭，铁板炒饭炒面，长沙米粉、老鸭粉丝汤，牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜 卤菜、绝味鸭脖，重庆烧鸡公，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，重庆疯狂土豆，肠粉，冷菜，特色浏阳蒸菜，煲仔饭 盖码饭，冷串串香，钵钵鸡，美颜煲汤，木桶饭，过桥米线，臭豆腐、鱼粉。
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