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砂锅粉(砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择。常见的有:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。
人们尤其在冬季喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服,具有驱寒暖胃之。特别是的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。
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【自我实践】
1.公司备原材料,老师旁边检查指导。
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在学习期间,我们提供所有的食材,我们不分班,只分部门,不限制、也不固定学习时间,随到随学,只需提前一天预约,全程都实践教学,不上理论课。学厨师,主要是学炒菜,我们教学有滇菜,川菜,粤菜、贵州地方特色菜等,我们师傅会从基本的切菜,配菜,配料等一步步教学,保证让学员学到真正的小吃技术,我们不会有任何技术上的保留,我们学校的宗旨是真诚扶持创业,创业改变人生。
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咨询人:熊老师
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