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四川培训卤菜及卤菜大全和配方

更新时间:2020-02-10 15:39:34 浏览次数:45次
区域: 贵阳 > 金阳新区
四川培训卤菜及卤菜大全

2.5克香松和花椒各2.5 克子蔻爱0f卤汁制法①将原料用精盐火硝、花椒等混合均匀,撒在原料上,码腌人味待用。
②锅洗净放在旺火上,下清水5000克,将子蔻砂仁头、八角、安桂、山柰、白芷、小茴香草果、甘草粉、广香、丁香香松和花椒2.5克等用干净纱布包好,扎紧口,放人锅中,并下精盐100克、酱油、料酒、姜,同时放人原料,待卤水烧开后,打去泡沫,直至原料卤到熟软的程度,加人味精用大火烧开,打去浮油,迅速将原料起锅。家(16)家常自卤水的配方及调制方法(10斤水
适合人群:刚入社会想自己创业的大学生,夫妻档创业者,开小吃店想口味升级提升技术的,下岗工人等所有想创业的群体。
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