面包系列培训 想开面包店在哪里学

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    面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。有些面包经安琪酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

面包系列

  花式面包，木材面包，丹麦金砖，雀巢面包，猪仔包，法式蒜蓉面包，牛油排包，丹麦牛角，法式沙拉面包，农村手撕包，菠萝油面包，牛奶小餐包，洗沙排包，法式拂卡夏，水果丹麦，意式培根卷，丹麦三角恋，丹麦热狗包，吐司面包，芝士条，奶香罗宋，紫菜肉松包，相思排包，奶露包，抹茶餐包，松酥粒餐包，椰香红豆包，毛毛虫面包等等。

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