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干锅鹅掌，蛋白质含量高，富含人体所需的多种氨基酸、微量元素。有补阴、暖胃开津之效。干锅鹅掌翅的精髓在于干锅底料的制作，以及鹅掌翅的处理等等！
贵阳诚飞干锅鹅掌翅实操内容:
1. 干锅鹅掌的系统讲述
2. 干锅鹅掌原料的选购
3. 干锅鹅掌食材的预加工
4. 干锅鹅掌加工的基本标准
5. 干锅鹅掌加工的工艺步骤
6. 经营定价原则
7. 调味品及原料的货源渠道
贵阳诚飞小吃培训高级厨师传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等。这边餐饮培训是多方面的：特色粉面类，如花溪牛肉粉、遵义水城羊肉粉、鹅肉粉、重庆小面、湖南面等。早餐早点类:如生煎包、小 笼包、广东早餐早点、安顺裹卷及各种煎饼。夜霄类:如留一手烤鱼、 纸包鱼、特色烙锅、海鲜大咖等。冷饮类\各种中甜品，各种特色火锅、干锅。只要是市面上有的吃的，我们都有专业的老师培训，可谓是应有尽有。讲授原料与加工技术，一对一包教会。
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贵阳诚飞餐饮培训中心
1.联系人：小艳老师 电话：152-8607-6117（微信）
地 址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
乘车路线：火车站坐203路到通银配件城，高铁坐260到通银配件城，金阳客车站坐688或8881号线到通银配件城站下车即可。详情请咨询老师哦。电话微信同号。
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