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冷串串培训，冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串在重庆为知名。很多人以为冷串串就是钵钵鸡，其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。
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冷串串培训流程：
1、香料的认识与配料
2、炒香料的火候控制
3、荤菜的处理与卤制
4、红油的制作
5、藤椒底料的制作
6、菜品的保存
贵阳诚飞培训优势：包吃包住、一人学费两人同时学习、签订正规合同学习、中途材料费由学校包干、后期开店经营方式免费指导、后期技术问题终身免费升级。
致学员的一段话：
毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱；只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。贵阳诚飞坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。
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