酸汤砂锅粉的做法及配方

  酸汤粉里面的酸汤是怎么发酵的 里面的酸汤是正宗的红酸吗 我想吃酸汤粉 酸汤砂锅粉的做法及配方 酸汤砂锅粉培训项目介绍凯里酸汤，是出了名的酸，当地人有一句老话是“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，这也就说明了凯里人对酸汤的喜爱之情，凯里酸汤与酸辣粉的酸以及富源酸汤猪脚的酸是不一样的，他的酸是大米经过发酵后而得到的酸汤，在加上西红柿本身的酸味将凯里酸汤发挥到了，而今凯里酸汤就如同侗族大歌一样享誉，不仅是酸汤鱼还有酸汤砂锅粉，用一个小小的砂锅装一些红红的凯里酸汤再加上一些荤素菜煮出一份色泽鲜美，味香汤浓的酸汤粉，让人闻到酸汤香味就开始垂涎欲滴。脑袋里蹦出来的想法就是赶紧吃上一份酸汤粉。

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