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肠旺面培训课程
1-18种所需香料认识及用法
2-所需香料的识别
3-熬汤材料的清洗
4-高汤的熬制
5-高汤的熬制
6-肠子的处理及加工
7-血旺的处理及加工
8-辣椒的制作(包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒)
9-泡菜制作
10-酸菜的制作
11-卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)
12-面条煮制(包括教你面条的二次加工发酵)
13-肠旺,血旺,大排,辣鸡,猪脚的选购及制作
14-装碗方法
15-成本分析
理论知识
开店流程、经营模式、人员配备、物资采购、成本核算控制
肠旺面利润分析:
汤约0.5元,肠子、脆哨、软哨、血旺约2元,优质面条0.6元,水电气约0.4元,一碗肠旺面市场价8-10元,一天按照销售200碗粉计算,可获利900元。加上鸡蛋、大排利润会更高。
贵阳诚飞餐饮学校郑重承诺:
1.老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,包吃。
2.所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。
3.学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。
4.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务,开业老师去指导。
5.学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,是每个学员回来开店成功,确保学员开店成功。
6.凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。
7.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品。
8.两个人来学习,只收一人费用
每天培训时间早上9:00-12:00,下午2:00-5:00。
两个人来学习只收一个人的学费,来了先考察,考察满意了再学。
当天报名者均可报销路费,可享受学一送一,学二送三优惠,(支持网上报名)
【请花十秒钟时间联-系我,绝不会让您失望】
贵阳诚飞餐饮培训中心
1.联系人:小燕老师 电话:152-8607-6117(微信)
地 址:贵州省贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
乘车路线:火车站坐203路到通银配件城
高铁坐260到通银配件城
金阳客车站坐688或8881号线到通银配件城站下车即可。详情请咨询老师哦。电话微信同号。
2:郑重承诺,口碑好技术正宗,现场实践操作,包吃住,不限时间,随到随学,欢迎您来实地考察学习!
诚飞餐饮培训部分项目一览表:
全天经营系列:小特色粉面、纸上豆米鱼、酸辣粉、羊蝎子特色粉面、水果豆米鱼、川湘菜、淮南牛肉汤、顶正豆米鱼、万州留一手烤鱼、烤羊排羊腿、烤鸭、老鸭粉丝汤、桂林米粉、砂锅土豆粉、咸肉骨头汤饭、海南鸡饭、鸡油饭、卤肉卷、豆米鱼、盐水鹅、黄焖鸡米饭、寿司、川湘菜、猪肚鸡、海鲜豆米鱼、肠旺面、炭火豆米鱼、萝卜牛杂、豆米鱼、螺蛳粉、上海爆鱼。