铜锣烧,又叫黄金饼,是日本的传统糕点。是机器猫小叮当(现在叫哆啦A梦)的爱,据说在日语里和机器猫谐音。很多人了解铜锣烧都是通过看动画片,看小叮当很喜欢吃,就很垂涎这个东西,无奈那时受条件所限,无法如愿以偿。京都铜锣烧的面市,圆了很多机器猫迷的心愿。
京都铜锣烧采用纯手工制作,配方源于日本料理大师,为了适合中国人的口味,除了传统的原味红豆铜锣烧,又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝梅、草莓、奶油等口味,采用新鲜纯正的原料,保持纯粹的浓郁口感,值得机器猫迷们细细的品尝。
京都铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软,细致的外皮与香滑的内馅,交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味,还是浓情奶油风味、自然草莓果味……怎么吃都好吃,搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一样出色。
红豆馅的制作是铜锣烧讲究的工夫,从生豆泡水的时间,煮豆火候的掌控,到后加糖,都要细心照顾才行。红豆内馅细致,香甜可口,绵蜜不腻,是人们的爱。酸酸甜甜的草莓酱馅料,沁入嘴里的滋味,带给你的诱惑是挡也挡不住;蓝莓酱具有眼睛疲劳,预防老化的。淡淡蜂蜜香的饼皮,包裹着富含维他命C的果酱,吃起来酸甜可口,细细品尝,仿佛闻到大自然的芳香。让您吃出美味,吃出健康。
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