羊肉粉是贵州的特色我想学这个技术去哪里能够学

羊肉粉是贵州地区，特别是遵义的一种小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
羊肉粉具有的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。

羊肉米线的特别之处在于其汤的鲜，羊肉粉的高汤的熬制是很有讲究的，需要什么香料药材熬？材料要怎么清洗？大火熬制多久？小火熬制多久？
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