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如果说商机是留给有准备的人，那么纪洪坤就一定会是其中之一。
一直有着独到眼光的湖北人纪洪坤，很早的时候就和朋友合伙开了一家家私厂，当时的他看到了家私的发展潜力，但是苦于自己无法撑起一个家私厂，只能和朋友合伙，每年的家私效益都非常不错，但虽然效益很好，可终归不是个人的资产，多年来虽然纪老板早已衣食无忧，可就是开心不起来，而在此期间，他也一直在默默的寻找着下一个具有发展潜力的商机。
有发展潜力的商机不仅仅要符合当下和未来发展形势，而且要是适合自己的项目才可以，只有开展一个属于自己的新项目，才能让他真正的感受到创业的乐趣。2016年3月份，就在他上网浏览酿酒设备、家庭酿酒小作坊的时候，无意间看到了唐三镜酿酒技术工程师陆凤萍老师在网上的酿酒的视频和宣传，当下灵光一闪，开始搜索白酒行业现状，搜索后发现市面上的假酒特别多，而天然的纯粮食酒又少的可怜，不了解白酒的人很多喝的都是酒精酒和假酒，一直对商机敏感的纪洪坤特别的兴奋，终于找到了适合自己并符合市场发展又有市场利润空间的商机，想着自己如果学习了唐三镜新工艺白酒技术，就可以开始农村返乡创业，让家乡的父老乡亲能够喝到真正的纯粮食酒，喝到健康的纯粮食酒。
商机不等人，纪洪坤深知这个道理，当下就与广州番禺唐三镜酒械专业酿酒师陆凤萍老师取得了联系，约好了之后直接从湖北坐飞机来到公司现场考察唐三镜純粮酿酒技术，虽然商机诱人，但也一定要透彻的了解才能做决定，经过一天的了解，感觉到了公司非常有实力，而且还有品牌可以做包装，纪老板直接就购买了第六代400型800斤容量的设备，同时还可以享受到公司重点扶持对象，这真是一条龙服务，不必担心各种问题了。
纪老板在唐三镜学完技术回乡，就开始着手粮食的发酵，发酵好后先酿出了2000多斤白酒来储存为陈酒，一边卖純粮酒一边储存做陈酒，刚做的批酒就受到了当地人的广泛认可，纷纷表示有多少年没有喝到味这么正的纯粮食酒了，而且还有二级经销商和纪老板谈合作进货，纯粮食酒好，认可度高，市场认知度和利润自然不必多说。纪老板酿造的50度純粮白酒卖15元一斤，一斤酒的利润高达12块，刚开始一天卖50-60斤左右，一天的纯收入600-700元，现在纪老板又开始做瓶装白酒一起发展，目前个人酿酒项目月收入已经过万。
创业，首先要考察项目是否符合市场，是否存在市场利润空间，是否以产品质量为要求，唐三镜专业酿酒技术的学习和实例，无一不展示着“新”市场的“老”需求，就爱纯粮食酒这个正宗的味道！
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